Royal Family Моти десерт манго 3 шт, 90 г.
Описание:
По сложившейся традиции, моти делают из риса вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии — мотицуки состоит из следующих действий:
Для приготовления моти шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и потом варят. Сваренный рис толкут деревянной толкушкой в традиционной ступке (усу). В приготовлении моти заняты два человека, поочередно сменяющие друг друга. Один толчёт моти, а второй мешает и смачивает массу. Процесс должен проходить в очень четком и постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлой толкушкой. После, липкой массе придают сферическую или кубическую форму. Моти можно приготовить из муки и сладкого риса (мотико). Муку и воду перемешивают до получения липкой непрозрачной белой массы. Далее эту массу готовят в обычной либо микроволновой печи до упругого полупрозрачного состояния.
Рисовое тесто с добавлением молока, розового цвета, начинка - молочный крем, покрыт рисовой пудрой. Довольно необычный вкус моти, напоминающего картофельный гратен, дополняется активным вкусом молочного крема, что в совокупности дарит вам абсолютно неповторимый вкус! Несмотря на довольно яркий вкус, запах этого моти едва уловим. Самое нежное моти!
Состав:
Мальтоза, сахар, клейкий рис, манго, восковая тыква, шоколадная глазурь (пальмоядровое масло, сахар, какао-порошок, сухое молоко, окисленный крахмал (загуститель), соевый лецитин (эмульгатор), ароматизатор), дикрахмал фосфат (эмульгатор), трегалоза, пальмовое масло, сорбит, сливочное масло, желатин пищевой, ароматизатор, каротин (краситель), свекольный красный (краситель), моно- и диглицериды жирных кислот (стабилизатор).
Производитель: Royal Family, Тайвань
 |
Недоступен для заказа ОПТОМ в BS. Смотри - |